Elämäni toinen SLY -kierros starttasi marraskuun alussa.

Ensimmäinen paketti saapui perille n. viikko sitten.

Pienien teknisten ongelmien vuoksi pääsin vasta nyt postaamaan tänne blogiin.

Paketista paljastui seuraavaa:

  • Kirje parilta
  • Leipäkori
  • Jouluinen keittiöpyyhe reseptillä
  • Pieniä ihanaisia leivosvuokia
  • Piparminttukarkkikeppejä
  • Turkinpippuri crushia
  • Jauhettua kanelia
  • Lumihiutalemutotti (JEE!!!, tämmöstä minulla ei vielä olekaan)
  • Salmiakkialakritsipastilleja (nämä ei ehtineet kuvaan ;) )
  • 5kpl reseptejä (Snickerdoodles, Piparminttumarengit, Riisimuroropposet, Kaneliässät ja Turkinpippuri-ässät)

Blogiin1-normal.jpg

Testasin Turkinpippuriässiä

250g voita

5dl vehnäjauhoja

2 kananmunaa

11/2dl sokeria

1tl vaniljasokeria

1/2dl turkinpippuri crushia

1. Vaahdota pehmeä voi ja vehnäjauhot, lisää kananmunat ja keskenään sekoitetut sokerit ja crush.

2. Pursota leivinpaperille ässän muotoisia pikkuleipiä (8mm tähtitylla) Paista uunin keskitasolla +225 n. 8min tai kunnes pikkuleivät näyttävät kypsiltä.

3. Päälle voi sihdata halutessa tomusokeria.

 

Ohje oli helppo ja yksinkertainen.

Hetken aikaa mietin, että onko ohjeessa virhe, koska pyydetään vaahdottamaan voi ja jauhot (?). Tein kuitenkin ohjeen mukaan ja massasta tuli helposti pursotettava. Tähän saakka pikkuleipäkokeilut ovat jääneet hyvin vähälle, koska olen saanut taikinasta aina niin paksua, että sitä on ollut sula mahdottomuus saada mistään pursotinvälineestä ulos. Tyllat ja suuttimet ovat lentäneet seinille ennen taikinan ulostuloa. Paistoaikaa olisi pitänyt vähän lyhetää, tuo minun kiertoilmauuni on sen verta tehokas tai tuotoksia olisi pitänyt vahtia uunin vieressä. Pah! Hellankello ilmoittaa milloin pikkuleivät tulee ottaa uunista.

Blogiin2-normal.jpg

Tässäpä valmiit pikkuleivät :)